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6月16-19日，由中國食品工業協會、中國食品科學技術學會主辦的“ 2023中國（西部）健康食品博覽會 ”在四川綿陽舉辦。博覽會重磅會議，“ 中國特色風味食品產業峰會 ”同期舉行，并發布獲獎榜單。大洲新燕旗下多款產品榮膺 「中國特色風味食品標志性產品」 獎項。大洲新燕 總裁林嘉珣、總經理單勇軍 榮膺 「中國特色風味食品制作技藝傳承人」 殊譽。獲獎的背后，彰顯了大洲新燕對綺麗風味卓絕產品的匠心造就，以及在滋養賽道傳承且創新的實力。

中國特色風味食品產業峰會

中國特色風味食品，是中華文化極具特色的組成部分，也是人們日常飲食不可缺少的內容。各地區特色的風味食品，是當地文化與風土人情的典型代表。本次中國特色風味食品產業峰會，旨在錨定健康食品產業前沿，對入選的標志性產品、制作技藝傳承人進行表彰，推動傳統優勢食品產區和地方特色食品產業高質量發展。

大洲新燕：探索風味特色，再造傳統滋養

在本次峰會上，大洲新燕旗下產品： 常溫鮮燉燕窩、椰奶紅豆燕窩粥、即食燕窩、凍干燕窩、透明質酸鈉風味飲、紅棗藜麥即食花膠、楊枝甘露風味即食花膠 ，獲得 「中國特色風味食品標志性產品」 殊榮，滋養品風味大賞，撲面而來。

風味是食品的靈魂，是消費者真實可感可鑒的，影響到體驗感與接受度。為了呈現滋養品的風味特色，大洲新燕依托供應鏈核心優勢，搜羅地道風物，藉由尖端科研組配、標準化智造，呈現產品跨界的繽紛勝景。每一款產品的風采推出，都讓舌尖領略一場獨特的風味之旅。

除了產品獲得肯定之外，大洲新燕 總裁林嘉珣、總經理單勇軍 同時榮膺 「中國特色風味食品制作技藝傳承人」 稱號。傳統滋養品，傳承著千年養生文化，彰顯著中華飲食的博大精深。大洲新燕傳承經典飲食文化，從傳統中獲取力量，秉持“所有傳統滋養品，都值得再做一遍”的理念，致敬且創新，挖掘滋養品重構的空間，創新對象涵蓋：燕窩、魚膠、海參、鮑魚、粥品、飲品等多種產品，探索著產品的豐富延展力。

▲「中國特色風味食品標志性產品」大洲新燕獲獎產品

多“滋”多彩的風味，是大洲新燕致敬經典、承古煥新的美麗注腳。未來大洲新燕將持續篤行傳統滋養品再造，堅持地道風味選材，依托研發品類創新，讓滋養的柔風吹進普羅大眾的日常。

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